Spiseriet Trysil

Spiseriet Trysil er med sin fine beliggenhet, ved starten av heisene på Høyfjellssenteret det naturlige møtestedet på Fageråsen. Med italiensk tema på menyen kan man spise en god lunsj eller middag og velge mellom sprø napolitansk pizza, antipasti og deilige pastaretter. Naturligvis finnes også noe godt for barna.

Pizza og pasta får du også som take out hvis du heller vil spise på hytta. På fredager og lørdager er det after ski med live musikk og stemning på topp.

Åpent til lunsj hver dag og torsdag til lørdag kveld. Til lunsj kun drop-in. Velkommen til å reservere bord på kvelden. 

Velkommen!

Winter menu 24 & 25

Antipasti

Pinza e tapenade kr 79

Garlic roasted pinza bread served with an olive and parsley tapenade.

Antipasti piccolo kr 205   grande kr 355

Salami Spianata, parma ham, balsamic marinated onions, goat cheese, parmigiano, gorgonzola, truffle crackers and olive tapenade.

Pizza

Formaggio kr 210 - most climate friendly

Tomato sauce and mozzarella. Allergens: 2 , 6

Prosciutto kr 220

Tomato sauce, mozzarella and ham. Allergens: 2 , 6

Rosso Parma e miele kr 255

Tomato sauce, mozzarella, parma ham, arugula, honey and pine nuts.

Rosso vegetariana kr 235

Tomato sauce, mozzarella, kale, arugula, honey and pine nuts.

Bianco gorgonzola e pere kr 245

Sour cream, parmigiano, gorgonzola and pear. Topped with roasted walnuts and thyme oil.

Bianco tartufata kr 265

Sour cream, parmigiano, fresh black truffle, arugula, lemon zest and kale. 

Half a pizza can be ordered for kids.

Pasta

Pappardelle al pomodoro e burrata kr 215  - most climate friendly

Fresh pappardelle served with a tomato sauce seasoned with basil & garlic. Topped with burrata, parmigiano, basil oil and balsamico. 

Tagliatelle alla crema di scampi kr 245

Fresh pasta with creamy lobster sauce seasoned with garlic. Served with scampi, semi dried cherry tomatoes and dill. 

Pasta tartufata e panzerotti kr 225

Fresh panzerotti pasta filled with porcini mushrooms and served with truffle sauce, parsley oil, parmigiano and arugula. 

Spaghetti alla carbonara kr 210

Cream sauce with bacon, onion and black pepper. Served with fresh pasta and parmigiano. 

Pasta per bambini

Spaghetti alla carbonara kr 135

Cream sauce with bacon, onion and black pepper. Served with fresh pasta and parmigiano. 

Pappardelle al pomodoro e burrata kr 145

Fresh pappardelle served with a tomato sauce seasoned with basil and garlic. Topped with burrata, parmigiano, basil oil and balsamic.               

Dolce

Tiramisu kr 105

Italian cake made from coffee, cream, ladyfingers crackers and mascarpone cheese. 

Mousse alla Nutella kr 105

Nutella mousse with Oreo and hazelnut crumble.

Affogato kr 89

A shot of espresso poured over vanilla ice cream. 

Bambini Gelato kr 59                                                                            

Vanilla ice cream, marshmallows and chocolate syrup.  

Bærekraft

Spisestedet er sertifisert med Miljøfyrtårn og vi inkluderer alle medarbeidere i bærekraftsarbeidet og vi inkluderer bærekraft når vi tar beslutninger. Vi fokuserer vårt bærekraftsarbeid på fire hovedområder: spare energi, minske avfall, kjøpe inn gode produkter og påvirke alle våre interessenter (gjester, medarbeidere, leverandører og samarbeidspartnere). For eksempel  bruker vi bare grønn strøm, vi reduserer engangsmateriale, vi serverer matretter i ulike størrelser, minsker andelen oksekjøtt, tilbyr flere vegetariske retter og en matrett er merket med «most climate friendly dish»