En middagsrestaurant med fokus på fransk gastronomi, der ferske råvarer og tradisjonelle matlagingsmetoder skaper en elegant, men avslappet, middagsopplevelse. Rettene vil variere mellom fersk fisk, sjømat, mørt kjøtt, viltkjøtt, supper og vegetariske alternativer.
Råvarer:
Vi prioriterer ferske og sesongbaserte råvarer, med spesielt fokus på fisk og sjømat, samt førsteklasses kjøtt og vilt fra lokale og regionale produsenter. Det vil alltid være vegetariske alternativer på menyen for å sikre et variert tilbud.
Vinkjeller:
Trysils største vinkjeller, nøye sammensatt for å tilby et bredt utvalg av viner til enhver smak og anledning. Vinkjelleren inneholder både enklere viner og eksklusive flasker fra noen av verdens mest anerkjente produsenter. Hvert vinvalg er gjort med hensikt å komplementere maten perfekt.
Personlig service:
Vårt utdannede og dyktige personale, som både snakker skandinaviske språk og engelsk, står alltid klare til å hjelpe med anbefalinger og skreddersydde forslag til mat og vin. Vi legger stor vekt på personlig service, slik at hver gjest føler seg sett og ivaretatt.
Bordbestilling og drop-in:
Vi tilbyr både muligheten til å bestille bord på forhånd, samt å komme innom for drop-in plasser, slik at det er rom for både planlagte og spontane besøk.